Chaque matin, l'Arrivage se fournit en produits frais du jour auprès des maraichers garantissant ainsi une cuisine de qualité !
Les produits de la Mer viennent tous de Madagascar et en majorité de Fort Dauphin par le biais d'Auberge Inn garantissant un respect de la chaine du froid, de l'hygiène mais aussi un circuit court où les pêcheurs sont payés au juste prix!
La qualité du service est une valeur indispensable pour accueillir les clients dans les meilleures conditions. Inspiré des brasseries françaises, l'Arrivage forme ses équipes à recevoir tous les clients avec bonne humeur tout en se mettant à leur entière disposition.